上生菓子(正月)

お正月の上生菓子

上生菓子とは?

白あんに山芋や求肥、お砂糖を加えて練り上げた生地であんこを包み、和菓子職人が伝統の技術を駆使して、四季折々の風物詩を、ひとつひとつ手作りで作り上げたお菓子です。
上生菓子の価値を最大限感じて頂くためには、色彩・味・食感など五感を意識して食すことが大切です。お客様に丁寧に召し上がって頂けることを願い、私たち作り手も丁寧に作り上げていきます。

お正月生菓子は、全8種類ご用意致します。

(販売期間 12月29日~31日)

正月生菓子

正月生菓子